麵製品品質改良劑

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麵製品品質改良劑
本品為一種新型麵食品質改良劑,1990年通過輕工業部部級鑒定,國內首創。

         

產品標準代號
GB26687-2011
生產許可編號
川XK13-217-00032
使用範圍及推薦用量
適用於方便麵、掛麵、鮮麵、餃皮等麵製品,特別適用於添加方便麵內。使用範圍及最大使用量應嚴格執行GB2760《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》和衛生部食品添加劑公告要求。推薦用量為,每公斤麵粉添加本品3-5克。
使用功效
添加本品後,具有麵製品表麵光滑,色澤明亮,口感滑爽,不易粘連,耐泡,彈性好的性能。
使用方法
根據加工需要,將本品溶於水內進行和麵或將本品直接加入麵粉內混勻。
包裝方式
每袋淨含量25千克,外包裝為紙塑袋,內包裝為食品包裝田聚乙烯薄膜袋。貯存於陰涼幹燥,通風良好的倉庫,產品開包後請及時封口,以防受潮結塊。
保質期
三年。
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