磷酸二氫鉀

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磷酸二氫鉀 (MKP)
化學名稱 磷酸二氫鉀
簡稱 一鉀
化學式 KH2PO4
CAS NO.7778-77-0
執行標準 GB25560-2010
性狀
白色粉末,置於空氣中易發生潮解。
用途
在食品工業中作膨鬆劑、營養強化及、緩衝劑、螯合劑。
包裝
內塑外編,每袋淨重25Kg,貯於通風幹燥處。
技術指標
序號指標名稱單位食品級指標
1主含量 KH2PO4%≥98
2水不溶物mg / kg≤0.2
3砷(As)mg/kg≤3
4重金屬(以Pb計)mg / kg≤10
5氟(F)mg / kg≤10
6PH值 4.2-4.7
7幹燥減量%≤1
8鉛(Pb)%≤2

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